In final ramane branza! 1


 

12193095_10153638663686271_1863425182_o         De multe ori am vorbit de pasiunea mea pentru branzeturi bune, branzeturi calitative. Acele branzeturi…cu gust.

Am mai vorbit despre produsele lactate aici, aici …si …aici si tocmai cand consideram ca nu mai am ce sa spun despre branza.

Am pus botul la branza si mi-au rasarit ideile. 

 

Daca branza a fost produsa accidental acum 4000 de ani de un comerciant arab, nu este nici un accident iubirea mea fata de branza.

In urma cu doua luni am observat in magazinul din care fac cumparaturi un nou soi de branza. Si…cum saptamanal ne realizam cumparaturile si branza tartinabila este nelipsita in frigiderul nostru am decis sa o incerc.

 

Am ales branza pufoasa cu aroma de somon deoarece Vrajitoarea mea este usor alergica la miros si nu reusesc sa consum mult peste. Am testat branza pufoasa de la Delaco si nu am ramas deloc dezamagit. Singura dilema ramane; cum sa o conving pe mama mea sa incerce aceasta branza? Am mai luat o gura de branza si o muscatura din castravete si dupa aceasta mi-am amintit ca ar fi foarte simplu sa il sun pe Toni sa ma ajute. Asa cum adevaratii fani branza trebuie sa isi fie alaturi in momentele dificile nici Toni Jr nu s-a lasat mai prejos si a dorit sa imi ofere asistenta sa.

I-am indrumat frumos catre magazinul Bila din care cumpara mama mea mai frecvent si asta a fost finalul deranjului meu.

Mi-a povestit Toni ulterior cele intamplate…

“- Eram in raionul de branzeturi si asteptam sa ajunga! Pana a aparut am convins 10 persoane sa isi cumpere branza pufoasa.

-Si eu am ajutat! spuse Toni Jr.

-Cum? am intrebat surprins

-Deci, asculta aici tinere, branza aceasta este la fel de pufoasa ca briza litoralului intr-o zi caniculara! spuse Toni

-Branza aceasta este la fel de pufoasa ca ursuletii de plus de la raionul de jucarii, mai ca iti vine sa-i mananci…dar la branza chiar si poti! zise Toni Jr.

-Haideti Domnu Toni ca faceti misto de mine.

-Serios! spuse Toni Sr.  Branza pufoasa de la delaco este la fel de pufoasa ca frisca de pe o savarina suculenta.

-Aceasta branza este atat de pufoasa incat o prefer in locul unui pui de catelus, spuse Toni Jr.

Doamne, si chiar au inteles persoanele? Daca o iau in sensul acesta cand voi urmari un nou filmulet cu pisicute voi spune “Ahh, ce branzosenie!”  ”

S-a creeat deja o veche vorba romaneasca…branza…pute. Dar, adevarul este ca unele branzeturi trebuie sa miroasa intr-un anumit fel si acel miros este chiar imbietor.

Dar in final, nu mirosul atrage vanzatorul ci o descriere adevarata a specificului sortimentului de branza.

De exemplu: Stiai ca branza aceasta este la fel de pufoasa ca imbratisarea unui pui de pinguin?

De unde era sa stii tu? Tu nici nu ai vazut un pinguin asa ca trebuie sa te gandesti la ce aveau oamenii in tineretea lor…majoritatea au avut un iepure..sa zicem.

Deci branza aceasta este la fel de pufoasa ca un pui de iepure?

Acum incepi sa intelegi putin, spuse Toni Sr. Dar, nu poti spune asa simplu…trebuie sa ii explici ca este exact ce isi doreste.

Uite, Regina Victoria care a trait intre anii 1891-1901 a stiut ce isi dorea…a primit la nunta sa o roata emorma de branza Cheddar.

Am inteles si eu in final ca domnul Toni are dreptate. Aceasta branza este la fel de moale si placuta ca imbratisarile mamei mele cand vrea sa spuna cat de mult ma iubeste.

Acesta este cu siguranta importanta branzei. Mama, cand eram mici ne pacalea cu branza de la martieni. Branza de vaca, putin marar, o bucatica mica de margarina pentru culoare si aveai o branza incredibila.

Aceasta este branza tartinabila care o caut in fiecare cutiuta “cu surprize”. Indiferent de cata branza consuma francezii, noi romanii suntem la baza niste sentimentalisti si daca mama ta iti dadea la pachet branza scarta-scarta (asa se aude intre dinti), aceea ramane una dintre cele mai bune branzeturi din viata ta. Si daca este pufoasa…

Acest articol a fost redactat pentru Branza 2015!   adica Superblog branza! Superblog 2015 am zis! Branza

 


Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Un gând despre “In final ramane branza!